くすの木 6月号

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ⒶⒶ 8キリトリ線ひとことクイズの当選者■4月のすうじ組合員数出資金（総額）1人当り出資金無店舗事業供給高店舗事業供給高卵パック285.5㎏93.5％前年比　　　 計画比　97.8％99.8％98.7％99.5％【作り方】①高野豆腐は水でもどして、1個を4つに切り分ける。②むきえびは塩水で洗い、さっと茹でて1.5cm角くらいに切る。③きゅうり、トマト、アボカドは1.5cm角に切りそろえ、アボカドにはレモン汁を少々かける。④アスパラガスは茹でて1.5cm長さに切る。⑤ボウルにⒶをいれ、乳化するまでよく混ぜる。⑥器に高野豆腐とエビ、野菜を盛り付けて、食べる直前にⒶをかけてあえる。【作り方】①サバは1枚を半分に切る。②鍋に水500ml、Ⓐを入れて強火で沸騰させ、弱火にしてサバを入れる。弱火で静かに5分ほど茹でる。③タマネギソースの材料を混ぜ合わせる。サバを皿に盛り、ソースをかける。好みで黒こしょうをふる。・すりごま………………大さじ1・マヨネーズ……………大さじ2・酢………………………大さじ1・オリーブオイル…………大さじ1・ニンニク……………1片（潰す）・白ワイン（または日本酒） 50ml・塩……………………小さじ1/2カタログ49,338.0㎏前年比※カラーのイラスト歓迎!! ※投稿はペンネームでもOKです。■発行／コープさが生活協同組合　■編集／組織企画部　〒849-0934 佐賀市開成三丁目3-28　TEL.0952-31-3977●4月の加入者数は346名、脱退者数は221名でした。vol.273レシピ1レシピ2ひとくちこうや豆腐【材料／2人分】《329.7kcal／1人分》 ● ひとくちこうや豆腐…5個● プリッとむきえび 80ｇ（1袋）●きゅうり……………………1/2本●トマト（中）……………………1個●アボカド……………………1/2個●アスパラガス…………………3本●塩……………………………少々●レモン汁 ……………………少々【材料／2人分】《252.4kcal／1人分》 ●サバフィーレ………………大1枚●黒コショウ……………………適宜◆タマネギソース●玉ねぎ……1/2個（みじん切り）●ケッパー（酢漬け）……好みの量●塩……………………………2ｇ●米酢……………………大さじ2●オリーブオイル…………大さじ1リサイクルの数字4月今回使ったCO・OP商品はこちら！当 月　　　72,761人2,365,473千円32,510円前年比　　　＋679人＋59,583千円＋516円牛乳パック617.5㎏94.0％92.2％キリトリ線当 月　　　500,711千円87,497千円集品袋631.5㎏新栄店レジ袋辞退率87.4％88.5％101.5％スマホやPCでも「くすの木」をご覧いただけます。◆応募総数143通、正解は131通でした。正解者の中から抽選で◆4月号クイズの正解は「③ダリア」でした。10名の方に500円相当のコープ商品を進呈します。（鳥栖市）　松原 寿子様（神埼市）江口 栄様（佐賀市）國友 悦子様（佐賀市）山口 タミ子様（小城市）服巻 千鶴代様（江北町）浪瀬 順子様（武雄市）坂口 知子様（鹿島市）山口 セツ子様（伊万里市）松尾 千賀子様（唐津市）中山 恵美子様高野豆腐のカラフルサラダゆでサバのタマネギソースがけわたしのレシピジメジメした時にお酢ですっきり食べられます