くすの木 掲示板 5 アジの三枚おろしに挑戦しよう！天生水産学習会2/19（木） 鳥栖・基山エリアちょこっと試食♥ゆるっとおしゃべりの会2/23（月） 神埼エリア2/25（水） 杵藤エリアフンドーキンみそ学習会＆腸活みそ玉作り3/17（火） 佐賀エリア杵藤エリアえんJOYねっと交流会3/18（水） 杵藤エリア産直米「杉山コシヒカリ」金賞受賞みつせ鶏を学んで、作って、食べて交流しましょう公式 Instagramホームページ詳しい情報はこちらをご覧ください。https://www.saga.coop/エリアニュースくみかつスタッフさん発行のエリアニュースをご紹介！「知って得する情報」をお届けします！ 今回初 めて調 理 実習に参加させて頂きました。魚 の 三 枚おろしは未経験のため、最初は 不 安 でしたが 天 生水産の方に丁寧、親切に教えて頂きとても勉強になりました。出来上がった料理も美味しく、参加された皆さんと和気あいあいに楽しい時間を過ごすことが出来ました。次回も是非参加させていただきたいです。ありがとうございました。 （鳥栖市 冷川 亜矢） ちゃいむのチラシを見て試食も出来ておしゃべり会のイベントが あることを知って面白そうだなと思いすぐ応募しました。イベントには子ども２人を連れて参加してコープの商品は子どもが食べても安全性が高いことや、どの食品も美味しいことを知ることが出来ました。賞味期間が長い商品は災害時用のストックに使えて良いなと思いました。スタッフの方々とのおしゃべりも楽しかったので、また機会があれば参加したいです。（神埼市 井上 恵子）（武雄市 森 佐代美） みそには疲労回復、自律神経を整えたり、ストレスにも効果があることにびっくりで、まさにスーパーフードです ね 。忙しい 人 でも、みそ玉を冷凍しておけば、いつでもできたてのみそ汁が食べられるので家でも作ります。簡単なので小さな子どもさんとも一緒にできるのもいいですね。みそ汁と白米だけでも十分おいしかったです。ありがとうございました。 多くの人々がそれ ぞれ の 立 場 で活動されていることを 知りました 。大きな 社 会 貢 献を目指すことより、身近な人々、顔の見える人々の幸せを願うことが思いの源になっていることを改めて思いました。時代の流れにより、求められる事柄や活動の内容、方法も変化し、ＰＣ等の活用など多岐に渡り、今後の私たちの取り組みにも大いに参考になりました。お知らせ 「 佐 賀 県 から世界へ、よりおいしいお 米 を 」を目 標 に日々取り組んでいます。2025年の「米・食味分析鑑定コンクール国際大会」と「九州のお米・食味コンクール」で高い評価をいただきました。これからも研究会の仲間とともに、安全で安心して食べられる、おいしいお米づくりに努めてまいります。（産直米の生産者グループ 杉山コシヒカリ研究会）（佐賀市 右田 舞）（白石町 江口 富紀子） 報告報告報告報告産直 ヨコオフーズのみつせ鶏について学ぶことが出来ました。みつ せ鶏は赤 鶏 の 先 駆 者で1994年から販売されたそうです。その後の調理実習では皆さんベテランさんばかりで、あっという間に料理が出来上がりました。「やっぱりみつせ鶏は美味しい！」風味と歯ごたえが良くて、噛むほど旨みが出て来て、全部美味しくいただきました。
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