くすの木10月号

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INFORMATION5 　コープさが新栄店にて9/3　　　サガテレビより取材を受けました　9月が防災月間ということで、ローリングストックについて紹介しました。　「ローリングストック」とは、普段から使っている食材を少し多めに買っておき、食べて在庫がなくなったら消費した分買い置きして、一定量食材を備蓄しておきます。このように「買い置きする」→「食べる」→「買い置きする」の繰り返しで、常に賞味期限が期限以内の食品をストックしておく方法です。いざという時に、日ごろから備えることが大事ですね。　今回取材された内容は、9月17日（木）「カチカチプレス」で放送されました。　　鳥栖くみかつスタッフ 　松尾農園産直交流各エリアの活動や催しの様子私のおうち時間の過ごし方「　　さがっこ充填豆腐」のトップシールの圧着方法を変更して、包丁等を使わず手で開封できるイージーオープンパックになりました。どこからでも開けられます。フィルムは、現行の透明から和紙柄となります。多くの組合員より「手で開封できるようになれば」との声を活かし、試作を重ねて出来上がりました。とうふを作る会のメンバーからも「開けやすい！」との声が聞かれました。※「　　さがっこ絹ごし豆腐」「　　さがっこ木綿豆腐」は　これまで通りのパックとなります。　八女の松尾農園へみかん畑の視察に伺いました。今年は６、７月の長雨の後に日差しが一気に強くなり猛暑が続いた為、みかんの皮の表面が黄色くなる日焼けみかんや、黒ごま模様が付く黒点病になり、大変な年だったそうです。黒点病は味には影響ないので見た目より味に期待して欲しいとの事でした。市販のみかんと違い減農薬で松尾さんの愛情がたっぷりの安全で安心な極早生みかん、早生みかんは９月末から収穫されます。カタログに載る日がとても楽しみです。（鳥栖くみかつスタッフ　森田 ひろみ）　篠栗冷蔵流通センター（福岡県糟屋郡）にコープ九州の「惣菜加工センター」が誕生しました。「惣菜加工センター」で下ごしらえした食材を新栄店で調理して販売します。品数も増えました。ぜひご利用下さい。《取扱商品》・ひれカツ　　　　　 ・チキンステーキ　　　　　 ・チキン南蛮　　　　　 ・とんかつ…他「惣菜加工センター」で作られた商品はこのマークが目印です!!★毎日７部屋の掃除とトイレと風呂の掃除をしていました。夜は疲れてグッスリ眠ります。（武雄市　永田世津子）★毎日田んぼや畑仕事そしてイノシシやアライグマ、カラスと戦う日々…。おうちにいる時間もなければ、買い物に行くヒマもないので、生協さん助かります。（佐賀市　藤田伊都子）★ひたすらマスク作りと家庭菜園でした。次はエコバッグ作りかな？　（鳥栖市　さがん）コープフラッシュ……………………………………………………………… CO・OP FLASH8/26「　　 さがっこ充填豆腐」が開けやすくなりましたコープ九州「惣菜加工センター」が誕生しました。11月1週カタログ企画よりスタート！！ぜひ、ご利用下さい。