| 5月の月間学習商品 |
| 大豆ドライパック |
缶を開けたらすぐに使える「大豆ドライパック」
手間のかかる水戻しや下ごしらえが不要で、缶を開けたらすぐに使える「大豆
ドライパック」。素材本来のうま味と栄養分を活かしたおいしさです。
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◆北海道産のふっくらとした丸大豆
北海道産の良質な大豆を100％使用した「大豆ドライパック」は、水煮せずに蒸し上げているので、ふっくらとした丸大豆の歯ごたえがあります。市販品の水煮缶は、水につかったままですが、ドライパックは液を注入せず大豆だけを詰めているので、素材本来の栄養価とうま味がそのまま残っています。水を切る必要も、洗う必要もなく、味付けがされていないので、ご家庭のお好みの味付けができます。
◆缶内は酸化しにくい高真空状態
缶詰は、「真空巻締法」といって、真空中で缶内の空気を除去し、そのまま二重巻締を行います。ドライパックは、通常の缶詰よりも高い真空度で完全密封しているので、味や香りをそのまま閉じ込めて、酸化しにくくなっています。また、缶切り不要の開けやすいイージーオープン缶です。
◆アイデア次第で幅広いメニューに活用
大豆には、良質のたんぱく質をはじめ、ビタミンやミネラル、食物繊維などが豊富に含まれているので、日頃から大豆メニューを食べることが大切です。手間のかかる水戻しや、下ごしらえが必要ない「大豆ドライパック」なら、お好きな野菜と混ぜ合わせるだけの簡単サラダをはじめ、アイデア次第でさまざまなメニューにお使いいただけます。保存性に優れているので、常備しておくととても便利です。
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