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| １月の月間学習商品 |
 ふかひれスープ |
国産天然物を使用した
「ふかひれスープ」
水と卵で簡単にできる濃縮タイプの「ふかひれスープ」。スープだけでなく、中華雑炊やあんかけなど、いろいろな料理にご利用いただけます。 |
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◆家庭で手軽に本格中華
コープの「ふかひれスープ」は、水で薄めて沸騰させ、最後に溶き卵を入れるだけで、手軽に本格中華が味わえます。原料の「ふかひれ」は、国産天然物が20％も入っていて、ゼラチン質が溶け出したコクのあるおいしいスープになっています。ふか（＝サメ）のヒレは高級中華料理の食材として珍重されており、食材として使用する場合、皮、肉を取り除き、中心のゼラチン質部分を使用します。コープでは、ヨシキリサメの背びれ、胸びれ、尾びれを使用しています。
◆丸鶏ガラスープで濃厚な味わい
本格的な味つくりの決め手となっているのが、独自に開発した丸鶏ガラスープです。骨だけではなく、鶏を丸ごと使った贅沢なスープなので、風味が強く、コクのある濃厚な味わいに仕上がっています。
◆アレンジ次第で広がる料理のレパートリー
コープの「ふかひれスープ」は簡単に調理ができるうえ、アレンジ次第で料理のレパートリーが増やせるのも、人気の理由のひとつです。スープのなかに野菜と中華麺を入れれば「ふかひれラーメン」、ご飯を入れれば「ふかひれ雑炊」に。片栗粉を加えてとろみをつけて、豆腐や大根、魚の唐揚げにかければ、ボリュームたっぷりのあんかけ料理にもなります。ストックしておけば、「もう一品欲しい！」という時にとても便利なので、まとめ買いをする人も多い商品です。
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