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| １２月の月間学習商品 |
| 冷凍たらばがに（笹切りカット） |
ご家庭で使いやすい形にカットした
「冷凍たらばがに」
冬の味覚の王様といえば「かに」です。お鍋、グラタン、サラダなど、いつもの料理に加えるだけで、食卓が華やいでパーティ料理にもピッタリです。 |
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◆生とボイルタイプの2種類
コープの冷凍たらばがには、生とボイルタイプの2種類です。水揚げ後そのまま凍結する生タイプは、お届けまでに一回も火を通していないので、お鍋などに入れるとかにの存在感があり風味が広がります。鍋料理の場合、調理時間は約3分です。
ボイルがには、水揚げ後、2?3％の塩水で約20分ボイルしてから凍結します。
ご家庭で解凍して、すぐにそのままま食べられるのでオードブルやサラダなどはもちろん、しゃぶしゃぶ（1分程度お湯にくぐらせる）など使い方もさまざまです。
◆食べやすい笹切りカット
たらばがにのカット方法には、ハーフカット（半割）、殻を半分だけ取り除くハーフポジションなどありますが、今回紹介する商品は食べやすさにこだわった「笹切りカット」です。脚の部分に斜めに包丁を入れて、断面を笹の葉のように見せています。身が取り出しやすく、鍋料理に加えると見栄えが良いのが特徴です。
◆日本人は世界一のかに好き
世界のかに類の貿易統計によると、第2位のアメリカを引き離して、日本が輸入量第一位です。かには、淡白な味わいのなかにほのかな香りと甘みがあり、お年寄りから子どもまで年齢を問わず好まれています。見た目も華やかで、クリスマスやお正月、誕生日会やホームパーティはもちろん、いつもの夕食にかに料理がひとつ加わるだけで、ゆたかな気持ちになれます。和、洋、中それぞれの料理で、価格が手頃で良質のコープの冷凍たらばがにをご利用ください。
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