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| 10月の月間学習商品 |
| ちゃんぽんめん |
コシのある太麺に、9種類の具材が入った
「ちゃんぽんめん」
お鍋ひとつで簡単に作れる、麺・具材・スープのちゃんぽんセット。冷凍庫にストックしておけば、昼食や夜食など時間がないときでも手軽に素早く調理できます。
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◆彩り鮮やかな9種類の具材
ちゃんぽんといえば、野菜たっぷりの麺料理ですが、家庭で手づくりしようと思ったら、具材を炒めたり、スープを作ったり、なにかと手間がかかります。
コープの「ちゃんぽんめん」は、麺の上に具材がトッピングされ、スープもついているので、お鍋ひとつで簡単に調理できます。具材は、エビ、イカ下足、豚肉、さつまあげ、キャベツ、玉ねぎ、人参、きくらげ、きぬさやの彩り鮮やかな9種類がたっぷり入っています。
◆野菜はソテーしてトッピング
具材の野菜は新鮮なものが使用され、キャベツ、玉ねぎ、人参、きくらげは工場でソテーし、ゆでたての麺の上に盛りつけていきます。その後すぐに急速凍結しているので、野菜のシャキシャキとした食感を、そのまま家庭で味わうことができます。ちなみに、エビやイカ下足、きぬさやなど具材のトッピングは、数にバラつきがないよう手作業で行なわれ、見栄えを考えながら盛りつけています。
◆コシある太麺にコクのある白湯スープ
ちゃんぽんの特徴は、なんといっても独特の麺の食感。コープの「ちゃんぽん
めん」は、太麺のモチっとした食感が特徴で、ベーシックな白湯（パイタン）
スープにぴったり。スープは、鶏がらスープと豚骨をあわせたコクのある味で、
多くの具材が入ることでスープに旨味が増し、大きな隠し味になっています。 |
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