くすの木　1月号

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3※有機栽培物のJAS規格とは農業の自然循環機能の維持増進を図るため、以下の方法で生産された農産物。編集委員のおすすめ　　茶わんむし　えび入り、　　松茸入り、かに入り〈1月①週企画予定〉3種類とも具材の味もしっかりして、量もたくさん入っている。今回は説明通り温めて、熱いのもとても美味しかった。（伊万里・有田エリア　若葉会コープクラブ）　 　エキストラバージン　　 オリーブオイル〈1月①②③④週企画予定〉普段はピュアのオリーブオイルを使っています。今回は野菜が楽しめるので、生野菜嫌いの主人にトマトをたっぷり食べさせられます。（杵藤エリア　ひまわりコープクラブ）●かぶの酢の物　　　（ゆず風味）〈1月③週企画予定〉　　お肉がおいしい水餃子〈1月②週企画予定〉野菜を入れて作ったら、添付のダシで味が染みて美味しかった。餃子の皮も程よい硬さでおいしく、簡単に出来て便利。（佐賀北エリア　ラベンダーコープクラブ）●たい肥等で土作りを行い、種まき又は植え付け前の２年以上、禁止された農薬や化学肥料を使用しない。●土壌の性質に由来する農地の生産力を発●農業生産に由来する環境への負荷をでき●遺伝子組換え技術を使用しない。1袋70ｇで1人前の丼に丁度良かった。解凍しても鮮度は気にならないので、お刺身好きにも好評だった。（伊万里・有田エリア　若葉会コープクラブ）揮させる。る限り軽減。オーガニックとは「有機」や「有機栽培」のこと。農薬や化学肥料に頼らずに土壌の力を生かし、環境の負荷をできるだけ少なくする農法のことです。日本ではJAS規格※による登録認定機関の認証を受けた商品だけが有機JASマーク※をつけ、「有機」と表示をすることができます。日本生協連では、こうした「有機」の認証を受けた農産物や畜産物を原料として使用した商品をオーガニックシリーズとして、ご案内しています。対象商品をお買いいただくことが、農地と周辺の環境保全に役立ちます。（杵藤エリア　嬉野コープクラブ）●ベルギー　　　チョコプリン〈1月③週企画予定〉チョコの味が風味良く美味です。なめらかな口当たりが好評でした。対象商品の一例有機レーズン（105ｇ）（ティーバッグ／3g×50袋）希少な有機栽培茶葉使用。色合いがやさしく、すっきりと飲みやすいハーブティーです。ノンカフェインで後味スッキリ。〈1月①週企画予定〉有機JAS認定を受けた米国産レーズンを、国内のJAS認定工業ラインで袋詰しました。〈1月③週企画予定〉有機栽培大豆と有機栽培小麦を使用した特選タイプで旨味成分も高く、深いコク、風味もまろやかです。美味しかったが、もう少し酢がきいていてもという声もあった。（唐津・東松浦エリア　さくらんぼコープクラブ）エシカル消費 環境はじめよう「オーガニックな生活」地球の環境を守ることができたら有機栽培物は人にも環境にもいい商品です。“私のお気に入り”………………………………………………………… 組合員のおすすめ　　まぐろ漁師の漬け丼の具　　 レンジでジューシーな若鶏唐揚げ〈1月②週企画予定〉〈1月④週企画予定〉やわらかく、味つけはしっかりしてますので、弁当のおかずにもいいと思います。オーブンで焼くとカリカリ感が出てまた、違うかな？（杵藤エリア　嬉野コープクラブ）有機特選丸大豆醤油（1ℓ）有機栽培グリーンルイボスティーエシカル…それは誰かの笑顔につながるお買い物